venerdì. 7 Agosto 2020
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Tag: Enrica Balletta

Fusilli al sapore d’Estate

di Enrica Balletta. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di melanzane; Ricotta salata q.b.; Una cipolla; Uno spicchio di aglio; Menta e basilico; Olio d'oliva; Pepe nero q.b; 500 gr di...

LISBONA E DINTORNI

di Enrica Balletta. Paesaggi variegati, viuzze in cui privarsi delle cartine, colori dalle tinte intense, castelli fiabeschi, profumo di mare, degustazioni di vini tipici,...

INVOLTINI DI PEPERONI

di Enrica Balletta. Ingredienti:1 kg e1/2 di peperoni rossi;Mollica di pane raffermo q.b.;Una manciata di capperi;Olive nere snocciolate q.b.;Due pomodori San Marzano grandi e...

LE GIRA-SOLE INCONTRANO

CARLOTTA PROIETTI. Le Girasole Enrica e  Marialuigia incontrano Carlotta Proietti, sul palco di vari teatri italiani, in questi giorni impegnata con lo spettacolo...

POLLO CON PEPERONI

UN PIATTO DI SAPORE E DI COLORE di Enrica Balletta  Ingredienti:   1) 2 petti di pollo a fette; 2) 2 kg di peperoni gialli; 3) 150 g di olive...

ROMEO E GIULIETTA

 La più famosa tragedia di W. Shakespeare in scena nelle location più monumentali e affascinanti d’Italia di Enrica Balletta. Confrontarsi con il prototipo della...

SEPARAZIONE E MANTENIMENTO DEI FIGLI

dell'Avv. Enrica Balletta e della Dott.ssa Alessia Cioffi.   Il matrimonio produce una serie di effetti anche e soprattutto nei confronti dei figli. I...

BARCHETTE DI ZUCCHINE

NAVIGARE IN LEGGEREZZA    di Enrica Balletta e Marialuigia De Lucia    Colori intensi, asimmetria di forme e leggerezza...Queste le parole chiave del piatto che ci...

NAPUL’E’

di Enrica Balletta. Non si può minimamente pensare di passare per la Campania senza fare un’immersione nella vera essenza di questa terra rappresentata...
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Sapri

  di Paola De Lucia. Nelle famiglie nate nei “favolosi anni 60”, con la fine dell’anno scolastico, vigeva l’abitudine di andare in vacanza d’estate sempre nello...

Fusilli al sapore d’Estate

di Enrica Balletta. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di melanzane; Ricotta salata q.b.; Una cipolla; Uno spicchio di aglio; Menta e basilico; Olio d'oliva; Pepe nero q.b; 500 gr di...

Il Potassio

  della Dott.ssa Graziella Bellardini, Medico Chirurgo specialista in Endocrinologia. Con un'estate così rovente, accaldati e fiaccati dalle alte temperature ricorriamo, con un occhio alla pubblicità,...

Rucola, Rucola Come Se Piovesse

C'è stato un tempo, tra gli anni '80 e '90, in cui la cucina italiana con un furioso e a volte perverso...